食物标签标识是企业保证食物安全、展示食物特性的重要载体，是消费的人获取食物信息、了解企业品牌的直接方法，对消费的人的购买志愿和企业的品牌形象有着重要影响。为便利顾客明晰辨识预包装食物(含食物添加剂)标签标识，市场监管总局近期发布了《关于鼓舞食物企业优化预包装食物出产日期和保质期标签标识的公告》(2024年第8号)(以下简称《公告》)。为进一步呼应《公告》召唤，结合我省实践，鼓舞和引导全省食物出产企业活跃主动执行改善办法，现提出如下建议：
(一)在预包装食物最小出售包装的首要展示版面显着标示预包装食物的出产日期和保质期。
(二)最小出售包装有多层的，在其最外层包装上标示预包装食物的出产日期和保质期。
(三)选用“见包装物某方位”的方法标示出产日期和保质期的，其指向应当详细明晰、描绘精确、方位显着且易于查找。
(四)出产日期和保质期应展示在食物包装外侧外表，不在食物包装内侧外表经过液态产品透射、折射等方法来进行展示。
(六)运用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3:1的文字、数字、符号标示出产日期和保质期。
(七)以白底黑字、黑底白字等布景色彩与日期色彩比照显着的方法明晰标示出产日期和保质期。
(八)改善镭射喷码雕琢技能、钢印压字技能、激光打印、喷墨打印等日期标示技能和设备，字体应具有显着色彩，契合比照显着要求，一起保证耐久明晰。
(九)出产日期和保质期不印刷在螺纹、凹凸等不滑润外表，避免形成文字歪曲、难以辨认。
(十二)同一预包装内有多个单件预包装食物的，在外包装上以最早到期的单件预包装食物的保质期标示保质期到期日，或在外包装上别离标示每个单件预包装食物的出产日期和保质期到期日。
(十三)选用分装方法出产的预包装食物，一起标示所分装预包装食物的出产日期和分装日期，以不晚于所分装预包装食物的保质期标示保质期到期日。
疏通食物信息获取途径、保证顾客知情权是食物出产企业的职责和任务。倡议全省食物出产企业敏捷活跃行动起来，加速优化出产日期和保质期标签标识，提高我省食物出产企业形象，在进一步构建健康、安全、定心的消费环境中展示企业的职责和担任，一起营建助推饮食业高水平开展的新气象。